- Café Journal
- Speisekarte
Speisekarte
Frühlingsspecials
- 4,700,4l
Limette-Ingwer-Minze Eistee
hausgemacht
- 4,700,4l
Waldbeer-Zitrone Eistee
hausgemacht
- 3,90
Iced Latte Macchiato
original Latte Macchiato eisgekühlt
- 6,90
Weißwürste
1 Paar mit Laugenstange und süßem Senf
- 10,90
„Frühlingssalat“
Gemischter Blattsalat mit Ziegenkäse-Crostini und Feigensen
ab 12 Uhr
- 4,60
Hummus Sandwich pikant
Hummus pikant, Salatblatt, Gurke & Tomate
- 4,60
Hummus Sandwich natur
Hummus natur, Salatblatt, Gurke & Tomate
- 5,90
Aperol „Sprizz“
mit Ginger Ale und Aperol-Ersatz
alkoholfrei
- 3,300,33l Fl.
Freiburger Naturradler 0,0%
alkoholfrei
- 6,90
Lillet „Wild Berry“
5cl Lillet, Schweppes „Wild Berry“ und Beeren
- 6,90
Erdbeer-Sprizz
Beschwippste Erdbeeren mit Soda und Prosecco
Frühstück
Täglich von 08:00 - 14:00 Uhr
- 5,90
Kleines Frühstück
1 Brötchen, 1 Croissant, Butter, Marmelade und Honig oder Nutella
- 5,90
Französisches Frühstück
2 Croissants, Butter, Marmelade oder Nutella
- 7,90
Standard Frühstück
1 Brötchen, 1 Croissant, Butter, Marmelade und Honig oder Nutella 1 Frühstücks-Ei, 1 Glas Orangensaft 0,1l
- 8,90
Fitness Frühstück
2 Scheiben Vollkornbrot, 3 Scheiben Knäckebrot, Butter oder Becel, Portion Putenschinken, Nutella, Früchtejoghurt, 1 Glas Orangensaft
- 8,90
Veggi Frühstück
3 Scheiben Vollkornbrot, Pflanzenmargarine, Hummus, Tomate-Gurken-Teller, Obstsalat, 1 Glas Orangensaft
- 8,90
Amerikanisches Frühstück
2 Rühr- oder Spiegeleier mit Hinterschinken, 2 Scheiben Toast, Butter, 1 Glas Orangensaft 0,1l
- 9,90
Vollwert Frühstück
1 Vollkornbrötchen, 2 Scheiben Vollkornbrot, Butter, Honig, kleine Käseplatte, Früchtemüsli mit Milch und Sahne, 1 Glas Multivitaminnektar 0,1l
- 10,90
Spezial Frühstück
1 Brötchen, 1 Laugenstange, 1 Croissant, Butter, Konfitüre oder Nutella, 1 Frühstücks-Ei, kleine Wurstplatte, 1 Glas Orangensaft 0,1l
- 11,90
Freiburger Frühstück
1 Brötchen, 1 Croissant, Portion Baguette, Butter, Konfitüre oder Nutella, gemischte Schinkenplatte, Sahnequark mit frischen Früchten, 1 Glas Maracujanektar
- 21,90
Journal Frühstück
Gemischter Brot/Brötchenkorb, 2 Croissants, Butter, Konfitüre, Honig, Nutella, 2 Frühstücks-Eier, gemischte Käse-/Schinken-/Wurstplatte, 2 Glas Orangensaft 0,1l
für 2 Personen
- 32,90
Schlemmer Frühstück
Gemischter Brot/Brötchenkorb, 2 Croissants, Butter, Konfitüre, Honig, Nutella, 2 Frühstücks-Eier, gemischte Käse-/Schinken-/Wurstplatte, Portion Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Zwiebeln, 2 Sahnequark mit frischen Früchten, 2 Glas Sekt oder Sekt-Orange 0,1l
für 2 Personen
Extras
zum Frühstück
- 2,20
Croissant
1 Stück
- 2,60
Schokocroissant
1 Stück
- 1,30
Brötchen
1 Stück
- 1,60
Vollkornbrötchen
1 Stück
- 1,70
Laugenstange
1 Stück
- 1,30
Toast
2 Scheiben
- 1,30
Vollkornbrot
- 1,50
Portion Baguette
- 1,-
Butter
- 1,-
Marmelade
- 1,-
Honig
- 1,-
Nutella
- 4,70
Spiegeleier natur
2 Stück
- 4,70
Rühreier natur
2 Stück
- 5,70
Spiegeleier Schinken
2 Stück
- 5,70
Rühreier Schinken
2 Stück
- 1,60
Frühstücks-Ei
1 Stück
- 4,900,2l
- 6,200,3l
Orangensaft
frisch gepresst
- 5,40
Kleine Wurstplatte
3 Sorten
- 5,40
Kleine Käseplatte
3 Sorten
- 5,40
kleine Schinkenplatte
3 Sorten
- 6,90
Portion Lachs
mit Sahnemeerrettich und Zwiebeln
- 5,20
Naturjoghurt
mit Früchten
- 5,70
Sahnequark
mit Früchten
- 6,40
Früchtemüsli
mit Milch & Sahne oder Naturjoghurt
- 6,90
- 7,90mit Vanilleeis
- 7,90mit Sahne
Frischer Obstsalat
Laugenstangen
- 4,60
Laugenstange Lyoner
mit Lyoner und garniert mit Salatblatt, Gurke und Tomate
- 4,60
Laugenstange Salami
mit Salami und garniert mit Salatblatt, Gurke und Tomate
- 4,60
Laugenstange Käse
mit Käse und garniert mit Salatblatt, Gurke und Tomate
- 4,90
Laugenstange Brie
mit Brie und frischer Paprika und garniert mit Salatblatt
- 5,60
Laugenstange Lachs
mit Lachs und Frischkäse
Brötchen
- 4,20
Brötchen Lyoner
mit Lyoner und garniert mit Salatblatt, Gurke und Tomate
- 4,20
Brötchen Salami
mit Salami und garniert mit Salatblatt, Gurke und Tomate
- 4,20
Brötchen Käse
mit Käse und garniert mit Salatblatt, Gurke und Tomate
- 4,70
Brötchen Schinken
mit gekochtem Schinken und garniert mit Salatblatt, Gurke und Tomate
- 4,70
Brötchen Putenschinken
mit Putenschinken und garniert mit Salatblatt, Gurke und Tomate
- 4,70
Brötchen Schwarzwälder Schinken
mit Schwarzwälder Schinken und garniert mit Salatblatt, Gurke und Tomate
Baguettes
- 6,40
Baguette Kalbsleberwurst
mit Kalbsleberwurst, Senf und Gewürzgurke
- 9,40
Baguette Räucherlachs
mit Räucherlachs, Zwiebeln, Sahnemeerrettich und Salatblatt
Überbackene Toasts
- 6,80
Käse-Schinken-Toast
- 7,80
Käse-Schinken-Tomaten-Toast
- 8,80
Hawaii-Toast
Hinterschinken, Ananas, Käse
- 8,80
Toskana-Toast
Salami, Paprika, Oliven, Zwiebeln, Käse, Paprikapulver
- 8,80
Farmer Toast
Salami, Tomaten, Käse, Spiegelei, Paprikapulver
Überbackene Ciabatta
- 8,80
Ciabatta Hinterschinken
mit Tomaten, Kräutern und Käse
- 8,80
Ciabatta Salami
mit Tomaten, Pesto und Mozzarella
- 9,80
Ciabatta Schafskäse
mit Gurke, Oliven und Tomate
- 9,80
Ciabatta Schwarzwälder Schinken
mit Camembert und Zwiebeln
Suppen
- 5,40
Tomatensuppe mit Sahne
serviert mit Baguette
- 5,40
Gulaschsuppe
serviert mit Baguette
Heisse Snacks
- 6,20
Wienerle
1 Paar mit Senf und Baguette
- 4,20
Warmes Käse-Schinken-Croissant
- 7,90
Ciabatta Scheiben Mozzarella
geröstetet Ciabatta Scheiben mit Tomate, Mozzarella & Kräuter
- 7,90
Ciabatta Scheiben Ziegenkäse
geröstetet Ciabatta Scheiben mit Ziegenkäse, Kräuter & Feigensenf
- 11,80
Heiße Kartoffeltaschen
gefüllt mit Frischkäse an gemischtem Blattsalat
ab 12 Uhr
- 11,80
Hausgemachte Quiche
Tomate-Mozzarella oder „Lorraine“ (Rahm, Käse, Speck) an gemischtem Blattsalat
ab 12 Uhr
Salate
Ab 12 Uhr
- 7,40klein
- 9,80groß
Gemischter Blattsalat
mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Paprika, Radieschen, Schnittlauch und Ei sowie Baguette
- 11,80
Salat Nicoise
Gemischter Blattsalat mit Thunfisch und Oliven, sowie mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Paprika, Radieschen, Schnittlauch und Ei dazu Baguette
- 11,80
Griechischer Salat
Gemischter Blattsalat mit Feta und Oliven, sowie mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Paprika, Radieschen, Schnittlauch und Ei dazu Baguette
- 11,80
Salat Journal
Gemischter Blattsalat mit Putenschinken und Käse, sowie mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Paprika, Radieschen, Schnittlauch und Ei dazu Baguette
- 11,80
Italienischer Salat
Gemischter Blattsalat mit Parmesan und Oliven, sowie mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Paprika, Radieschen, Schnittlauch und Ei dazu Baguette
- 11,80
Elsässer Wurstsalat
aus Lyoner Streifen mit Käse, Zwiebeln, Tomaten Gurken, garniert mit Ei dazu Baguette
- 13,80
Schlemmer Salat
Gemischter Blattsalat mit Räucherlachs und Mozzarella, sowie mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Paprika, Radieschen, Schnittlauch und Ei dazu Baguette
Fingerfood
- 4,20
Schale Knabbergebäck
Chips, Nüsse, Flips, Sticks
- 6,40
Schale Oliven
mit Baguette
- 8,80
Schale Käsewürfel
mit Oliven und Früchten garniert dazu Baguette
Kuchen
Kuchen und Torten aus eigener Herstellung - nach Tagesangebot in unserer Kuchentheke. Zum Beispiel:
- 1,20zusätzlich
Portion Sahne
zum Kuchen
- 4,20
Käse-Aprikosenkuchen
- 4,20
Käsemandelkuchen
- 4,20
Apfelkuchen
- 4,20
Johannisbeerkuchen
- 4,20
Käse-Kirschstreusel
- 4,20
Mohn-Kirschstreusel
- 4,20
Schoko-Kirschkuchen
- 4,20
Zwetschgenkuchen
- 4,20
Rhabarberkuchen
- 4,60
Erdbeerkuchen
- 4,60
Himbeerkuchen
- 3,60
Marmorkuchen
- 3,60
Orangenkuchen
- 3,60
Haselnusskuchen
- 5,30
Käsesahnetorte
- 5,30
Schwarzwälder Kirschtorte
- 5,30
Tiramisutorte
- 6,20
Apfelstrudel Vanillesoße
warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße
- 6,20
Apfelstrudel Vanilleeis
warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis
- 6,20
Apfelstrudel Sahne
warmer Apfelstrudel mit Sahne
Eis
- 1,20zusätzlich
Portion Sahne
zum Eis
- 8,40
Bananensplit
3 Vanilleeis, Banane, heiße Schokoladensoße, Sahne, Krokant Streusel
- 7,90
Eismeringe
Schoko- und Vanilleeis, Baiser, Sahne, Sauerkirschen, Schokostreusel
- 8,90
Früchtebecher
2 Vanilleeis, 1 Erdbeereis, frische Früchte, Cherry Brandy, Sahne
mit Alkohol
- 8,90
Karamel-Becher
2 Vanilleeis, 1 Nuss Eis, Amaretto Likör, Karamellsoße, Sahne, Krokant Streusel
mit Alkohol
- 8,90
Schwarzwaldbecher
2 Vanilleeis, 1 Schokoeis, Sauerkirschen, Kirschwasser, Sahne, Schokostreusel
mit Alkohol
- 8,40
Coup Danmark
3 Vanilleeis, heiße Schokoladensoße, Sahne, Krokant Streusel
- 8,90
Eierlikörbecher
2 Vanilleeis, 1 Schokoeis, Eierlikör, Sahne, Schokostreusel
mit Alkohol
- 1,40je Kugel
Unsere Eissorten
Vanille, Erdbeere, Schokolade, Zitrone, Nuss
Frisch und Fruchtig
- 5,20
Naturjoghurt mit Früchten
- 5,70
Sahnequark mit Früchten
- 6,40
Früchtemüsli Milch
mit Milch & Sahne
- 6,40
Früchtemüsli Joghurt
mit Naturjoghurt
- 6,90
- 7,90mit Vanilleeis
- 7,90mit Sahne
Frischer Obstsalat
Heisse Getränke
- 0,30zusätzlich
Aufpreis Sojamilch
- 0,30zusätzlich
Aufpreis lactosefreie Milch
- 0,50zusätzlich
Aufpreis Aroma
z.B. Haselnuss, Karamell, Zimt..
- 2,60klein
- 4,60groß
Kaffee
- 2,30klein
- 4,30groß
Espresso
- 2,60klein
- 4,60groß
Espresso Macchiato
- 3,40klein
- 4,90groß
Cappuccino
- 3,60klein
- 4,90groß
Latte Macchiato
- 3,30klein
- 4,60groß
Milchkaffee
- 3,80klein
- 4,90groß
Heiße Schokolade
mit Sahne
- 3,80klein
- 4,90groß
Weisse Schoki
mit Sahne
- 3,80klein
- 4,90groß
Schokoccino
mit Sahne
- 3,80klein
- 4,90groß
Ovomaltine
- 3,60klein
Heiße Zitrone
- 4,40groß
Chai Tee Latte
- 5,40groß
„Dirty Chai“
Chai Latte mit Espresso
- 3,40klein
Heiße Milch
mit Honig
- 3,40klein
Heißer Ingwer
- 4,20klein
Heißer Ingwer
mit Honig
- 4,20klein
Heißer Ingwer
mit Holunder
- 2,20klein
Darjeeling Tee
im Beutel
- 2,20klein
Pfefferminz Tee
im Beutel
- 2,20klein
Hagebutte Tee
im Beutel
- 2,20klein
Kamille Tee
im Beutel
- 4,200,5l
Offener Schwarztee „Earl Grey“
in der Großen Glastasse
- 4,200,5l
Offener Schwarztee „Vanilla Sky”
in der Großen Glastasse
- 4,200,5l
Offener Roibuschtee „natur“
in der Großen Glastasse
- 4,200,5l
Offener Roibuschtee „Vanille“
in der Großen Glastasse
- 4,200,5l
Offener Grüner Tee “Chun-Mee”
in der Großen Glastasse
- 4,200,5l
Offener Früchtetee “Kaminstunde”
in der Großen Glastasse
- 4,200,5l
Offener Früchtetee “Waldbeere“
in der Großen Glastasse
- 4,200,5l
Offener Kräutertee “Balance”
in der Großen Glastasse
- 6,20groß
Kaffee mit Baileys
- 6,20groß
Kaffee mit Amaretto
- 6,20groß
Kaffee mit Rum
- 6,20groß
Kaffee mit Wodka
- 6,20groß
Kaffee mit Whiskey
- 6,20groß
Schokolade mit Baileys
- 6,20groß
Schokolade mit Amaretto
- 6,20groß
Schokolade mit Rum
- 6,20groß
Schokolade mit Wodka
- 6,20groß
Schokolade mit Whiskey
Shakes & Eisgetränke
- 4,30klein
- 6,30groß
Eiskaffee
- 4,30klein
- 6,30groß
Eisschokolade
- 4,90groß
Frappé
- 5,90groß
Eismilchshake Vanille
- 5,90groß
Eismilchshake Erdbeere
- 5,90groß
Eismilchshake Nuss
- 5,90groß
Eismilchshake Schoko
- 5,90groß
Eismilchshake Zitrone
- 5,90groß
Joghurtshake Maracuja
- 5,90groß
Joghurtshake Kirsch
- 5,90groß
Joghurtshake Ananas
- 3,60groß
Heißer Espresso
mit Vanilleeis
- 6,30groß
Sanfter Engel
Orangensaft mit Vanilleeis und 1 cl Rum
- 6,30groß
Sekt Sorbet
Sekt mit Zitroneneis
Kalte Getränke
- 2,900,25l
- 4,900,5l
Lieler Schlossbrunnen natur
- 2,900,25l
Lieler Schlossbrunnen vital
- 2,900,25l
- 4,900,5l
Lieler Schlossbrunnen classic
- 2,300,2l
- 3,300,3l
Tafelwasser
- 2,900,2l
- 3,900,3l
Afri-Cola
- 2,900,2l
- 3,900,3l
Cola Light
- 2,900,2l
- 3,900,3l
Bluna Orange
- 2,900,2l
- 3,900,3l
Bluna Zitrone
- 2,900,2l
- 3,900,3l
Bluna Mix
Orange & Cola
- 2,900,2l
- 3,900,3l
Apfelschorle
- 3,100,2l
- 4,100,3l
Apfelsaft Schorle
- 3,100,2l
- 4,100,3l
Orangensaft Schorle
- 3,100,2l
- 4,100,3l
Grapefruitsaft Schorle
- 3,100,2l
- 4,100,3l
Ananassaft Schorle
- 3,100,2l
- 4,100,3l
Tomatensaft Schorle
- 3,100,2l
- 4,100,3l
Bananennektar Schorle
- 3,100,2l
- 4,100,3l
Maracujanektar Schorle
- 3,100,2l
- 4,100,3l
Multivitaminnektar Schorle
- 3,100,2l
- 4,100,3l
Kirschnektar Schorle
- 3,100,2l
- 4,100,3l
Johannisbeernektar Schorle
- 3,300,2l
- 4,300,3l
Tonic Water
Schweppes
- 3,300,2l
- 4,300,3l
Ginger Ale
Schweppes
- 3,300,2l
- 4,300,3l
Bitter Lemon
Schweppes
- 3,300,2l
- 4,300,3l
Pfirsich Eistee
Fuzetea
- 3,300,2l
- 4,300,3l
Eistee Zitrone
Fuzetea
- 4,300,33l Fl.
Seezüngle Rhabarber
- 4,300,33l Fl.
Seezüngle Birne
- 5,700,25l Dose
Red Bull
- 4,300,33l Fl.
Bionade Hollunder
- 4,300,33l Fl.
Bionade Ingwer Orange
- 4,300,25l Fl.
Orangina rot
- 4,300,25l Fl.
Orangina gelb
Säfte & Nektar
- 3,200,2l
- 4,200,3l
Apfelsaft
- 3,400,2l
- 4,400,3l
Orangensaft
- 3,400,2l
- 4,400,3l
Grapefruitsaft
- 3,400,2l
- 4,400,3l
Ananassaft
- 3,600,2l Fl.
Tomatensaft
- 3,400,2l
- 4,400,3l
Bananennektar
- 3,400,2l
- 4,400,3l
Maracujanektar
- 3,400,2l
- 4,400,3l
Multivitaminnektar
- 3,400,2l
- 4,400,3l
Kirschnektar
- 3,400,2l
- 4,400,3l
Johannisbeernektar
- 3,600,2l
- 4,600,3l
‚Kiba‘
Kirsch- und Bananennektar
- 3,600,2l
- 4,600,3l
Vitaminbombe
Maracujanektar, Grapefruit- und Orangensaft
- 4,900,2l
- 6,200,3l
Frischer Orangensaft
- 7,900,45l
Vitamin C-Cocktail
aus frischem Orangen- und Zitronensaft, mit Kiwi und Banane
Bier
- 3,600,3l
- 4,800,5l
Ganter Pils
vom Faß
- 3,600,3l
- 4,800,5l
Radler
- 3,600,3l
- 4,800,5l
Colabier
- 4,900,5l
Badisch Weizen hell
Ganter
- 4,900,5l
Badisch Weizen dunkel
Ganter
- 4,900,5l
Badisch Weizen kristallklar
Ganter
- 4,900,5l
Badisch Weizen alkoholfrei
- 3,400,33l Fl.
Freiburger Pilsner
- 3,400,33l Fl.
Freiburger Pilsner alkoholfrei
Sekt
- 4,800,1l
- 24,800,75l Fl.
Sekt Superb
extra trocken
- 5,800,1l
Prosecco Mionetti
DOC Treviso
- 5,80
Kir Royal Sekt
mit Cassis
- 6,90
Hugo
mit Prosecco, Holunderblütensirup Minze, Limette und Soda
- 6,90
Aperol Sprizz
mit Prosecco und Soda
Longdrinks
- 5,70
Campari Soda
4 cl Campari
- 6,70
Campari Orange
4 cl Campari
- 7,90
Cuba Libre
4 cl Havanna Rum mit Cola & Limette
- 7,70
Wodka Lemon
4 cl Wodka
- 8,70
Wodka Red Bull
4 cl Wodka mit Dose Red Bull 0,25l
- 7,70
Gin Tonic
4 cl Gin
- 7,70
Bacardi Cola
4 cl Bacardi
- 7,70
Bacardi Orange
4 cl Bacardi
- 8,70
Whisky Cola
4 cl Whisky
- 7,70
Batida Kirsch
4 cl Batida
- 7,70
Malibu Maracuja
4 cl Malibu
- 7,90
Caipirinha
4 cl Spirituosenanteil
- 8,90
Mojito
4 cl Spirituosenanteil
Weisswein
- 5,700,2l
Weisser Burgunder
QbA, trocken, fruchtig
Erste Markgräfler WG, Schliengen
- 6,400,2l
Grauer Burgunder
QbA, trocken, nussig
Silberberg Weinkeller, Bahlingen - Kaiserstuhl
- 5,200,2l
Gutedel
QbA, trocken
Markgräfler Lindenhof, Schliengen
- 6,200,2l
Spätburgunder Weißherbst
QbA, kabinett
Silberberg Weinkeller, Bahlingen - Kaiserstuhl
Rotwein
- 6,200,2l
Blauer Spätburgunder
QbA, trocken
Weingut Heinemann, Scherzingen
- 6,400,2l
Rioja Tempranillo
DOC, trocken
Montebuena, Labastida, Spanien
- 6,800,2l
Merlot
elegant fruchtig
Pay d’Oc, Frankreich
- 3,600,2l
Weinschorle Rot
mit Qualitätswein rot
- 3,600,2l
Weinschorle Weiss
mit Qualitätswein weiss
Aperitiv & Co
- 4,705 cl
Martini bianco
- 4,705 cl
Martini extra dry
- 4,705 cl
Martini rosso
- 5,702 cl
Pernod
mit Eiswasser
- 3,702 cl
Kirschwasser
- 3,702 cl
Obstler
- 3,702 cl
Williams
- 3,702 cl
Tequila Sierra gold
- 3,702 cl
Tequila Sierra silber
- 4,402 cl
Grappa
- 3,202 cl
Jägermeister
- 3,402 cl
Ramazzotti
- 3,702 cl
Sambucca
- 3,202 cl
Amaretto
- 4,804 cl
Baileys
auf Eis
- 5,804 cl
Henessy Cognac
- 7,504 cl
Johnny Walker Red Label
- 7,504 cl
Jack Daniels
- 7,504 cl
Jim Beam
- 8,504 cl
Chivas Regal Scotch
Alle Preise sind unverbindliche Angaben. Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Alle Abbildungen Serviervorschläge.